柚子こしょうのパスタ

相変わらずネットが酷いことになってたんだけど，
業者に文句いってモデムを換えてもらったら，解決したかも。


で，今日作ったパスタの話。
年末に１週間くらい留守にするから，現在食材整理中。
米も使い切ったし，野菜もにんじん１本を残すのみ。


そんなわけで何もないところから作るパスタ企画第１弾。
まあ，第２弾はないけど。
今回は柚子こしょうのパスタ。前々から柚子こしょうの使い道は
模索していて，パスタのレシピもネットで拾ったのがあったから，
今回ようやく実験。


作り方は超簡単。
フライパンでオリーブオイルを温め，柚子こしょうを溶く。
そして，酒と塩を適当に入れて，ゆでたてのパスタを絡める。
粉チーズをかけて食す。


これ見たら分かると思うけど，全くもってシンプル。
見た目的には，ペペロンチーノ以上に「絶望のパスタ」だと思う。
俺も完成に近づくにつれてやばいなと思ってた。


でもね，これが意外とうまいんだな。
少なくともまた作ろうと思うくらいにはうまい。
柚子こしょうは相当辛いので分量には気をつけましょう。
今度は，具も入れてみたいところ。


そうそう，ネットで拾ったレシピはもっと充実していました。