今、NHKで作ってたんだけど、飄々とした語り口で面白かった。 しかも、シェフ３人の競演ということで、他のシェフがそれを見ているんだけど、 超興味しんしんに見ていて、それも面白かった。 作り方抜粋。 卵黄１個＋全卵２個 パンチェッタ炒めた後に火を止…