壱岐のマグロ

こないだ日経に載っていた記事。備忘のためのメモ。
ちなみに日経といっても九北版*1ね。


壱岐のマグロが最近ブランド化してきているらしい。
勝本漁港というのがあって，そこに揚がるマグロは，
大間なみのブランドらしい。
しかも，色々と工夫してあるらしくて，
東京でも評判がいいとか。
食べたことはないけど，今後の機会を期待して。

*1:九州北部版のこと。日経はおおざっぱやね。他の新聞なら，北九州版くらいまで細分化してるのに。