野菜炒め

最近，また自炊をしているのだが，
野菜炒めを解禁したので，そればっかり食べている。


炒め物は油を取りすぎるからよくないという助言に従い，
避けてきたのだが，簡単にして，それだけで満足できるという
メリットに屈した。


また，最近は，あるものを適当に入れるようにしている。
今日は，なす，タマネギ，ピーマン，ベーコンだった。
なす，タマネギは２日前と共通。
調味料も，めんつゆ使ってみたり，ケチャップ使ってみたりと
バリエーションを付けているつもり。
ケチャップは，邪道だとは思うけど，うまかった。
そういえば，今日はブロックのベーコンを使ったんだけど，
初めてかも。うまいね。


そういえば，wikiの野菜炒めの説明は充実していた。